~~ مـــــطـــــبـــخ رمـــــضــــان ~~ - الصفحة 3

mrham · 28 / 09 / 2006, 10 : 05 PM

شكرا بنات على الوصفات الرائعه وانشاء الله اجيبلكم كام وصفه حلوه

**عاشقه شارو** · 01 / 10 / 2006, 40 : 06 PM

((صينيه الدجاج بالبطاطس))

المقادير..

*حشوه الدجاج
دجاج مقطع صغير
بصل ,ثوم,جزر,فلفل بارد,ملفوف مقطع نااااعم,بقدونس
بهارات وملح

تسوون الحشوه هذي بالطريقه اللي تحبوون..وتضيفون وتنقصون على

حسب المزاااج..

*على ماينضج الدجاج قطعوا البطاطس حلقات واقلوها بالزيـت..

*جهزوا صينيه البايركس وصفوا البطاطس فيها,وفوقهم حشوه الدجاج

وانثروا الفطر والذره فوق الحشوه..

*على الوجه توزعون الصلصه البيضا..وهي عباره عن:

2قشطه,6حبات جبنه كيري, ملعقتين مايونيزوشويه ملح وفلفل

اسود..تخلطونها بالخلاط وتصبونها على الصينيه

ولا تنسون تحطون شويه بقدونس للتزين ..

*وبعدها حطوا الصينيه بالفرن ربع ساعه من تحت وفوووق

وووووووووبس ..

بالهنا والعافيه 

سارونه · 01 / 10 / 2006, 12 : 08 PM

والله اني ما اعرف بالمطبخ بس الاكلات حلووووه تسلمووون حبايبي كلكم

**السوووس** · 05 / 10 / 2006, 53 : 04 PM

روووووووووووووووووووووووو ووعه والله ياقلبي

ماريااا فطووووووووورج يجنن 000

سوووويت اصااابع الدجااااااااااااااااااااا اااج يجنن طعمهاااا بس زوووت عليها

صووووص الفلفل الاحمرررررررررررررر 000

والمعكرونياااا كلها امكوت فيهاااااااااااااااااااااا ااااااا 000

مشكورين بنات 000

الاسطوووووووووووووووووووو ووورة 000 ههههههههههههههههههاي

اي صح 000 البطن بتشتغل 00

**AISHWARYA RAI** · 09 / 10 / 2006, 43 : 03 PM

اصابع التوست باللبنه والزعتر

المقادير:

توست مربع حجمه كبير
- لبنة
- كزبرة ( ملعقة ونص مفرومة)
- زيت زيتون
- زعتر

الطريقة

تحضرى الفراده وتفردين كل توست والى ان بصبح مثل العجينة! مافيها مسامات!

تخلطين اللبنة والكزبرة مع بعض! وتدعكين كل توست مفروده ثم تلفيها مثل السويس رول!

ثم تغمسيه بزيت الزيتون وتحطينها بالزعتر لكى يمسك! من الطرفين!

وضعيه اخيرا فى الفرن .. عند الشواية لدقائق صغيرة لكى يحمر فقط .

**AISHWARYA RAI** · 09 / 10 / 2006, 48 : 03 PM

كيــــكـــه الكــتكـــــات ...

مــقــاديــر الــكــيــكــة :-

خمس بيضات

- كوب ونص طحين

- كوب وربع سكر ناعم

- ثلث كوب زيت

- ربع كوب حليب سائل

- فانيلا + ملعقتين بيكن باورد

4 كتكات بو صبعين

الــطــريــقــه :

- نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه ونضيف له الفانيلا عشان ريحة البيض.

- ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما.

- نضيف بعدها الزيت ونخلط.

- ونضيف بعدها الطحين والبيكن باودر (نخلي السرعه اهني على رقم 1 يعني على سرعة بطيئه )

بعدها نكسر الكتكات ونضيفه ونخلطه مع خليط الكيك.

.... ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين.

ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 160 درجه حتى تنضج

طلعيها من الفرن وخليها تبرد ثم اقلبيها وزنيها.

ممكن تزينينها بالكاكاو أو سكر بودره أو قطع الكتكات.

mrham · 10 / 10 / 2006, 28 : 04 PM

لفائف الجلاش بالدجاج والخضروات
المقادير
نصف كيلو جلاش
2ملعقه كبيره سمن
نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره
1بصله متوسطه مفريه
2ثمره فلفل اخضر مقطعين مكعبات
2جزره مبشوره
5ملاعق صلصه بيضاء (بشاميل)
ملح , فلفل

الطريقه
تشوح البصلهفى قليل من السمن حتى يصفر لونها
يضاف الفلفل الاخضرويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل
يرفع المقدار من فوق النار وياف اليه الجزر المبشورومكعبات الدجاج
الصلصه البيضاء ويتبل المقدار
تفرد ورقه الجلاش وتدهن بقليل من السمن السائح
ويوضع وسطها ملعقه من الحشو وتلف كالاصبع
ترص الوحدات فى صيني مدهونه بالسمن وتخبز فى فرن هادئ
او تحمر فى قليل من الزيت
تقدم ساخنه

اتمنى ان تعجبكم الوصفه

جلانار · 10 / 10 / 2006, 43 : 05 PM

يسلمووووووووووووووووووووو وووووووووووو

**انجلينا جولي** · 22 / 08 / 2007, 33 : 03 AM

تسلمين على الموضوع الحلو منج يا ماريا

**MisS World** · 22 / 08 / 2007, 46 : 03 AM

تسلمين قلبي على الموضوع

28 / 09 / 2006, 10 : 05 PM	#21
mrham ضيف جديد \|●~ تاريخ التسجيل: 14 / 09 / 2006 المشاركات: 50 معدل تقييم المستوى: 1	شكرا بنات على الوصفات الرائعه وانشاء الله اجيبلكم كام وصفه حلوه __________________ اتمنى ان تجد انفاسى الملاذ فى قلبك اتمنى ان افنى حياتى فى حبك

01 / 10 / 2006, 40 : 06 PM	#22
عاشقه شارو [ نجوم في سمآء منتدآنآ ] تاريخ التسجيل: 11 / 07 / 2006 المشاركات: 3,952 معدل تقييم المستوى: 4	((صينيه الدجاج بالبطاطس)) المقادير.. حشوه الدجاج دجاج مقطع صغير بصل ,ثوم,جزر,فلفل بارد,ملفوف مقطع نااااعم,بقدونس بهارات وملح تسوون الحشوه هذي بالطريقه اللي تحبوون..وتضيفون وتنقصون على حسب المزاااج.. على ماينضج الدجاج قطعوا البطاطس حلقات واقلوها بالزيـت.. جهزوا صينيه البايركس وصفوا البطاطس فيها,وفوقهم حشوه الدجاج وانثروا الفطر والذره فوق الحشوه.. على الوجه توزعون الصلصه البيضا..وهي عباره عن: 2قشطه,6حبات جبنه كيري, ملعقتين مايونيزوشويه ملح وفلفل اسود..تخلطونها بالخلاط وتصبونها على الصينيه ولا تنسون تحطون شويه بقدونس للتزين .. وبعدها حطوا الصينيه بالفرن ربع ساعه من تحت وفوووق وووووووووبس .. بالهنا والعافيه  __________________ [align=center][/align] من حركااتي الجديده*

01 / 10 / 2006, 12 : 08 PM	#23
سارونه .. (: احـلـى ابـتـسـامـه :) .. تاريخ التسجيل: 28 / 08 / 2006 الدولة: في بيتنا العمر: 37 المشاركات: 2,262 معدل تقييم المستوى: 3	والله اني ما اعرف بالمطبخ بس الاكلات حلووووه تسلمووون حبايبي كلكم __________________

05 / 10 / 2006, 53 : 04 PM	#24
السوووس [ نجوم في سمآء منتدآنآ ] تاريخ التسجيل: 23 / 09 / 2003 الدولة: ..[ KUWAIT ].. العمر: 92 المشاركات: 22,179 معدل تقييم المستوى: 214771	روووووووووووووووووووووووو ووعه والله ياقلبي ماريااا فطووووووووورج يجنن 000 سوووويت اصااابع الدجااااااااااااااااااااا اااج يجنن طعمهاااا بس زوووت عليها صووووص الفلفل الاحمرررررررررررررر 000 والمعكرونياااا كلها امكوت فيهاااااااااااااااااااااا ااااااا 000 مشكورين بنات 000 الاسطوووووووووووووووووووو ووورة 000 ههههههههههههههههههاي اي صح 000 البطن بتشتغل 00 __________________

09 / 10 / 2006, 43 : 03 PM	#25
AISHWARYA RAI [ نجوم في سمآء منتدآنآ ] تاريخ التسجيل: 02 / 12 / 2003 الدولة: الكويـــــــت الغالــــيه العمر: 41 المشاركات: 13,214 معدل تقييم المستوى: 14	اصابع التوست باللبنه والزعتر المقادير: توست مربع حجمه كبير - لبنة - كزبرة ( ملعقة ونص مفرومة) - زيت زيتون - زعتر الطريقة تحضرى الفراده وتفردين كل توست والى ان بصبح مثل العجينة! مافيها مسامات! تخلطين اللبنة والكزبرة مع بعض! وتدعكين كل توست مفروده ثم تلفيها مثل السويس رول! ثم تغمسيه بزيت الزيتون وتحطينها بالزعتر لكى يمسك! من الطرفين! وضعيه اخيرا فى الفرن .. عند الشواية لدقائق صغيرة لكى يحمر فقط . __________________ [align=center][/align]

09 / 10 / 2006, 48 : 03 PM	#26
AISHWARYA RAI [ نجوم في سمآء منتدآنآ ] تاريخ التسجيل: 02 / 12 / 2003 الدولة: الكويـــــــت الغالــــيه العمر: 41 المشاركات: 13,214 معدل تقييم المستوى: 14	كيــــكـــه الكــتكـــــات ... مــقــاديــر الــكــيــكــة :- خمس بيضات - كوب ونص طحين - كوب وربع سكر ناعم - ثلث كوب زيت - ربع كوب حليب سائل - فانيلا + ملعقتين بيكن باورد 4 كتكات بو صبعين الــطــريــقــه : - نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه ونضيف له الفانيلا عشان ريحة البيض. - ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما. - نضيف بعدها الزيت ونخلط. - ونضيف بعدها الطحين والبيكن باودر (نخلي السرعه اهني على رقم 1 يعني على سرعة بطيئه ) بعدها نكسر الكتكات ونضيفه ونخلطه مع خليط الكيك. .... ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين. ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 160 درجه حتى تنضج طلعيها من الفرن وخليها تبرد ثم اقلبيها وزنيها. ممكن تزينينها بالكاكاو أو سكر بودره أو قطع الكتكات. __________________ [align=center][/align]

10 / 10 / 2006, 28 : 04 PM	#27
mrham ضيف جديد \|●~ تاريخ التسجيل: 14 / 09 / 2006 المشاركات: 50 معدل تقييم المستوى: 1	لفائف الجلاش بالدجاج والخضروات المقادير نصف كيلو جلاش 2ملعقه كبيره سمن نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره 1بصله متوسطه مفريه 2ثمره فلفل اخضر مقطعين مكعبات 2جزره مبشوره 5ملاعق صلصه بيضاء (بشاميل) ملح , فلفل الطريقه تشوح البصلهفى قليل من السمن حتى يصفر لونها يضاف الفلفل الاخضرويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل يرفع المقدار من فوق النار وياف اليه الجزر المبشورومكعبات الدجاج الصلصه البيضاء ويتبل المقدار تفرد ورقه الجلاش وتدهن بقليل من السمن السائح ويوضع وسطها ملعقه من الحشو وتلف كالاصبع ترص الوحدات فى صيني مدهونه بالسمن وتخبز فى فرن هادئ او تحمر فى قليل من الزيت تقدم ساخنه اتمنى ان تعجبكم الوصفه __________________ اتمنى ان تجد انفاسى الملاذ فى قلبك اتمنى ان افنى حياتى فى حبك

10 / 10 / 2006, 43 : 05 PM	#28
جلانار روح المنتدى \|●~ تاريخ التسجيل: 25 / 02 / 2004 الدولة: شرقاويه المشاركات: 2,938 معدل تقييم المستوى: 3	يسلمووووووووووووووووووووو وووووووووووو __________________ ادخل

22 / 08 / 2007, 33 : 03 AM	#29
انجلينا جولي [ نجوم في سمآء منتدآنآ ] تاريخ التسجيل: 21 / 09 / 2004 الدولة: :: فــي ســمــا بوليــوود العمر: 36 المشاركات: 10,994 معدل تقييم المستوى: 1622853	تسلمين على الموضوع الحلو منج يا ماريا __________________

22 / 08 / 2007, 46 : 03 AM	#30
MisS World [ نجوم في سمآء منتدآنآ ] تاريخ التسجيل: 18 / 04 / 2007 الدولة: °o.O (MisS kuwait ) O.o° العمر: 37 المشاركات: 3,010 معدل تقييم المستوى: 4	تسلمين قلبي على الموضوع __________________ [align=center][/align]