[~ L a M a]

.,’ ســلطـــه الــدجـــاج والطمــــاطم ’,.




المقــــادير:ــ

- ملعقتين خل أبيض
- ملعقة مايونيز
- ملح وفلفل أسود
- ستة حبات طماطم صغيرة
- حفنة من البقول المائي
- بصلة مفرومة ناعمة
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة
- نصف فلفلة حارة مفرومة
- عود كرفس مقطع


طريقة التحضير:-

- احمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لدقيقتين. أضيفي الفلفل والدجاج واستمري في الطبخ لأربع دقائق، ثم اسكبي هذا الخليط وسط صحن التقديم.
- اخلطي الرز المسلوق مع قطع الطماطم والبقول المائي والكرفس خلطا جيدا، ثم اخلطي بعد ذلك بقية المقادير في وعاء صغير حتى تحصلي على صلصة كثيفة.
- رشي بها السلطة، ثم ضعيها على جوانب قطع الدجاج وقدمي السلطة مع الوجبات الرئيسية