|
لفائف الجلاش بالدجاج والخضروات
المقادير
نصف كيلو جلاش
2ملعقه كبيره سمن
نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره
1بصله متوسطه مفريه
2ثمره فلفل اخضر مقطعين مكعبات
2جزره مبشوره
5ملاعق صلصه بيضاء (بشاميل)
ملح , فلفل
الطريقه
تشوح البصلهفى قليل من السمن حتى يصفر لونها
يضاف الفلفل الاخضرويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل
يرفع المقدار من فوق النار وياف اليه الجزر المبشورومكعبات الدجاج
الصلصه البيضاء ويتبل المقدار
تفرد ورقه الجلاش وتدهن بقليل من السمن السائح
ويوضع وسطها ملعقه من الحشو وتلف كالاصبع
ترص الوحدات فى صيني مدهونه بالسمن وتخبز فى فرن هادئ
او تحمر فى قليل من الزيت
تقدم ساخنه
اتمنى ان تعجبكم الوصفه
__________________
اتمنى ان تجد انفاسى الملاذ فى قلبك
اتمنى ان افنى حياتى فى حبك
|