[السوووس]

السلام عليكمممممممممممممممم 0000

عندي لكم وصفاااات للسلطات 000

(( تراني مقطعه عمري فيهمممممممممممممم ))

غير السلطات والحلوووويات ماااا اعرف شي 000

(( بس اشوووه في تقدم )) باجر اطبخ قوزي لكم


وهذي مجموعة سلاطااااااااااات اكيد ماره عليكم وتعرفونها 000

كتبتهم لكم وانشااالله تعجبكمممممممممممممم



بسم الله نبدا 000



◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦











مالي شغل فيكم اذا فطرتوااااا


◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦




سلطة الجبن بالصلصة الفرنسيه


المقادير

خيار مقطع قطع كبيره

طماطم مقطع قطع كبيره

خس مقطع قطع كبيره

جبن فرنسي مقطع قطع كبيره

للتتزين

الصلصة الفرنسية (( خففيها بشوي عصير ليمونه وزيت زيتووون ))

يممممم والله يم 000




سلطة المعكرونه


نص كيس معكرونه اي نوع >> أنا احب القواقع أو الحلزونيه

راس خس

1 فلفل اخضر مقطع

علبة ذرة

2 جزر مبشور


الصلصه:-

ليمونه
ملعقة خل
صلصة ثاوزند ايلاند
صلصه برتقاليه >>>> نسيت اسمها جنه الصلصه الفرنسيه
صويا صوص
خردل >> شويه موتفضين العلية (( يعني شاطرة ))


تخلطين الصلصه مع المقادير وتحطينها بالثلاجه


(( تــــــــــجـــــــــــنـ ـــــــــــــن يابنـــــــــــــات ))





سلطة الزعتر


في وعاء شفاف عميق ضعي الطبقات التاليه بدون خلط

1- خيار مقطع دوائر
2- جزر مبشور
3- خس مقطع
4- فلفل اخضر مقطع شرايح طوليه
5- جبن شيدر مبشور

الصلصه
=====
واحد روب
3 ملاعق وسط زعتر بالسمسم
ملعقة صغيره اورغانو
ملعقة طعام سماق
عصير ليمونه
زيت زيتون
ثوم مدقوق
كمون
ملح وفلفل اسود

تخلط مكونات الصلصة بالخلاط وقبل التقديم تصب على السلطة
وتزين بالجبن المبشور والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم

(( وهـــــــــذي حلـــــــوة )) لان فيها جبن
(( فاره مو بنت ))


اللي تسويها تدعيلي اعرسسسسسسسسس زين




(( هذي سلطة غريبة اخذتها من وحده )) بس تجننننننننننننننننننننننن



سلطة المكسرات

المقادير
--------
2 حبة طماطم مقطع مكعبات
4 حبات خيار مقطعه مكعبات
خس كويتي مقطع
نص شدة بقدونس الاوراق فقط
نص شدة كزبرة الأوراق فقط

مقادير الصلصة(1)
عصير ليمونتين
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام من الصلصة الايطالية الجاهزة
2 فص ثوم مدقوق
ملح + فلفل أسود

مقادير الصلصة(2)
نص كوب كبير جوز
ربع كوب كبير سمسم
2 ملعقة طعام زيت زيتون


الطريقة
تخلط جميع مقادير السلطة مع بعض

الصلصة(1) : تخلط جميع مقاديرالصلصة بالملعقة جيدا ومن ثم على السلطة.
الصلصة(2) : يحمس الجوز مع السمسم في زيت الزيتون ثم تترك الى ان تبرد
وتصب على السلطة مع زيتها ..







سلطه السيزر (( تجنن ياناااااااااااااااااااااا ااس ))


الصلصه

ربع كوب خل
ربع كوب ليمون
3 ملاعق كبيره مايونيز
3 ملاعق كبيره ماسترد
1 ملعقه صغيره سكر
ملح + ربع كريمه حمرا (KDD)
جبن بارميزان + فص ثوم
ثلث كوب زيت ذره+ ثلث كوب زيت زيتون<< يضاف في الاخير

تخلط المقادير بالخلاط ........ ويضاف الزيت آخر شي << لا يخلط كثيرا

المقادير

خس
توست محمص بالثوم أو ساده (( موجود بالجمعيات عند رف الخبز ))




سلطه بالجبن الحلوم والزعتر

المقادير

خس - طماط - خيار - بقدونس - جرجير - بربير
جبن حلوم (مقطع مكعبات)
زيتون اسود واخضر (مقطع دوائر) << جاهز
ملعقه كبيره زعتر (اللي فيه سمسم)


الصلصه

زيت زيتون
ليمون
خل
ملح

الطريقه

تقطع الخضروات ( قطع متوسطه مو صغيره يطلع ماياها كله )
وتخلط جميع المقادير

وبالعافيه 000




سلطة الجرجير

المقادير:

2رزمة جرجير + زيتون اسود شاريح + صنوبر مقلي + جبن ظفيرة (( ابو عجفه المالح ))

يغسل في ماي دافي عشان الملح اللي فيه يروح 00

يقطع كل من الجرجير قطع متوسطه حلوة وينحط في صحن بايركس ويفكك الجبن

الى شرايح وينحط فوقهم 00

اخذي بياله زيت زيتون وملعقة 2 ملعقة زعتر على النار + عصير ليمونه

يصب على السلطه مع رشه ملح وفلفل اسووووووووووووووود 000
(( من اكثر السلطات اللي نسووويهاااااااااااااااا ))




◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦


(( مـــــــــــلاحــــــ ــــظــــــ ــــات ســـوســـــــــــيـــــــ ــة ))



◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦



خلي دايم الطماط والخياااار (( يكون قطع كبيررررره ))

مو صغيرووونه يروح مايها وطعمهاااااااااااااا 000

(( ودايم اشتري التتبيلات الموجوده في الجمعية للسلطاااات )) بنااات والله تجنن 000

(( في كل سلطه حطي فيها خبز مقطع مربعاات ومقلي بزيت الزيتون ))

ترا موجود بالجمعيااااااات وبنكهاات حلوة (( الزعتر والثوم ))

طعم وشكل حلوووووووووو 000

(( لا تستغنين عن زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود ))




وهـــــــنـــــــــي وعـــــــــــــــافـــــــ ـــــــــيــــــــــــــة 000