|
~~ مـــــطـــــبـــخ رمـــــضــــان ~~
السلااااااااااااااااااام شوربة العدس وقت التقديم: بالنهار أو المساء مدة التحضير: ساعة المكونات والمقادير كأس الا ربع عدس احمرطريقة التحضير الطريقة: نضع العدس والخضارعلى النار بعد ان نغمره بالماءونضع الثوم ونتركه يغلي الى يستوي... ثم نرفعه من على النار ونتركة يبرد قليلا ثم نضعه في الخلاط الكهربائي...ويخلط نضع الزيت وعليه البصل المفروم ويقلب الى يصبح ذهبي ثم نضع العدس علية مع مكعب الماجي والكمون..ويطبخ قليلا.... طريقة التقديم: تقدم مع السلطة ..كمقبل للوجبه With love Maria |
حلووو ماريا ويعطيج العافيه،،،،،،
يا جماااااعه كل عضوة تحطلنا طبخه بهالموضوع علشان الكل يستفيد شرااااااااااايكم؟؟؟ سييي يوووو |
يااليت والله ... ويعطي الجميع الف عااافيه مقدمااا
http://www.shabablek.com/drimages/da.../RAMADAN22.JPG |
الله 000 ولو اني ما احب المطبخ 000 ولا احب ادخله 000 (( رفله والله )) الا اني عندي سواااالف يسونهااااااااااااا خواتي بنزلها لكمممممممممممممم وتسلم ايدج ماريا ياقلبي 000 |
شكراااااااااااااا كتير على الوصفه الحلوه
وكل عام وانتم بخير |
ياعيني ع التوبيك بس مشكلتي أكره العدس ماحبهوش :biggrin: الا بسأل عادي نضيف وصفات ؟ ومشكورة غلاي ع الوصفه :36_3_9: |
http://www.bollywoodworld.net/bollyw...up/4445544.gif السلام عليكمممممممممممممممم 0000 عندي لكم وصفاااات للسلطات 000 (( تراني مقطعه عمري فيهمممممممممممممم )) غير السلطات والحلوووويات ماااا اعرف شي 000 (( بس اشوووه في تقدم )) باجر اطبخ قوزي لكم :biggrin: وهذي مجموعة سلاطااااااااااات اكيد ماره عليكم وتعرفونها 000 كتبتهم لكم وانشااالله تعجبكمممممممممممممم بسم الله نبدا 000 ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ http://www.farfesh.com/article-images/b04828122503.jpg http://www.farfesh.com/article-images/b0412510258.jpg http://www.c5c6.com/File/1156641479.jpg مالي شغل فيكم اذا فطرتوااااا :biggrin: ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ سلطة الجبن بالصلصة الفرنسيه المقادير:: خيار مقطع قطع كبيره طماطم مقطع قطع كبيره خس مقطع قطع كبيره جبن فرنسي مقطع قطع كبيره للتتزين:: الصلصة الفرنسية (( خففيها بشوي عصير ليمونه وزيت زيتووون )) يممممم والله يم 000 سلطة المعكرونه نص كيس معكرونه اي نوع >> أنا احب القواقع أو الحلزونيه راس خس 1 فلفل اخضر مقطع علبة ذرة 2 جزر مبشور الصلصه:- ليمونه ملعقة خل صلصة ثاوزند ايلاند صلصه برتقاليه >>>> نسيت اسمها جنه الصلصه الفرنسيه :biggrin: صويا صوص خردل >> شويه موتفضين العلية (( يعني شاطرة )) تخلطين الصلصه مع المقادير وتحطينها بالثلاجه (( تــــــــــجـــــــــــنـ ـــــــــــــن يابنـــــــــــــات )) سلطة الزعتر في وعاء شفاف عميق ضعي الطبقات التاليه بدون خلط 1- خيار مقطع دوائر 2- جزر مبشور 3- خس مقطع 4- فلفل اخضر مقطع شرايح طوليه 5- جبن شيدر مبشور الصلصه ===== واحد روب 3 ملاعق وسط زعتر بالسمسم ملعقة صغيره اورغانو ملعقة طعام سماق عصير ليمونه زيت زيتون ثوم مدقوق كمون ملح وفلفل اسود تخلط مكونات الصلصة بالخلاط وقبل التقديم تصب على السلطة وتزين بالجبن المبشور والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم (( وهـــــــــذي حلـــــــوة )) لان فيها جبن (( فاره مو بنت )) اللي تسويها تدعيلي اعرسسسسسسسسس زين :biggrin: (( هذي سلطة غريبة اخذتها من وحده )) بس تجننننننننننننننننننننننن سلطة المكسرات المقادير -------- 2 حبة طماطم مقطع مكعبات 4 حبات خيار مقطعه مكعبات خس كويتي مقطع نص شدة بقدونس الاوراق فقط نص شدة كزبرة الأوراق فقط مقادير الصلصة(1) عصير ليمونتين 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام من الصلصة الايطالية الجاهزة 2 فص ثوم مدقوق ملح + فلفل أسود مقادير الصلصة(2) نص كوب كبير جوز ربع كوب كبير سمسم 2 ملعقة طعام زيت زيتون الطريقة تخلط جميع مقادير السلطة مع بعض الصلصة(1) : تخلط جميع مقاديرالصلصة بالملعقة جيدا ومن ثم على السلطة. الصلصة(2) : يحمس الجوز مع السمسم في زيت الزيتون ثم تترك الى ان تبرد وتصب على السلطة مع زيتها .. سلطه السيزر (( تجنن ياناااااااااااااااااااااا ااس )) الصلصه ربع كوب خل ربع كوب ليمون 3 ملاعق كبيره مايونيز 3 ملاعق كبيره ماسترد 1 ملعقه صغيره سكر ملح + ربع كريمه حمرا (KDD) جبن بارميزان + فص ثوم ثلث كوب زيت ذره+ ثلث كوب زيت زيتون<< يضاف في الاخير تخلط المقادير بالخلاط ........ ويضاف الزيت آخر شي << لا يخلط كثيرا المقادير خس توست محمص بالثوم أو ساده (( موجود بالجمعيات عند رف الخبز )) سلطه بالجبن الحلوم والزعتر المقادير خس - طماط - خيار - بقدونس - جرجير - بربير جبن حلوم (مقطع مكعبات) زيتون اسود واخضر (مقطع دوائر) << جاهز ملعقه كبيره زعتر (اللي فيه سمسم) الصلصه زيت زيتون ليمون خل ملح الطريقه تقطع الخضروات ( قطع متوسطه مو صغيره يطلع ماياها كله ) وتخلط جميع المقادير وبالعافيه 000 سلطة الجرجير المقادير: 2رزمة جرجير + زيتون اسود شاريح + صنوبر مقلي + جبن ظفيرة (( ابو عجفه المالح )) يغسل في ماي دافي عشان الملح اللي فيه يروح 00 يقطع كل من الجرجير قطع متوسطه حلوة وينحط في صحن بايركس ويفكك الجبن الى شرايح وينحط فوقهم 00 اخذي بياله زيت زيتون وملعقة 2 ملعقة زعتر على النار + عصير ليمونه يصب على السلطه مع رشه ملح وفلفل اسووووووووووووووود 000 (( من اكثر السلطات اللي نسووويهاااااااااااااااا )) http://www.bollywoodworld.net/bollyw...up/4445544.gif ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ (( مـــــــــــلاحــــــ ــــظــــــ ــــات ســـوســـــــــــيـــــــ ــة )) ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦ خلي دايم الطماط والخياااار (( يكون قطع كبيررررره )) مو صغيرووونه يروح مايها وطعمهاااااااااااااا 000 (( ودايم اشتري التتبيلات الموجوده في الجمعية للسلطاااات )) بنااات والله تجنن 000 (( في كل سلطه حطي فيها خبز مقطع مربعاات ومقلي بزيت الزيتون )) ترا موجود بالجمعيااااااات وبنكهاات حلوة (( الزعتر والثوم )) طعم وشكل حلوووووووووو 000 (( لا تستغنين عن زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود )) وهـــــــنـــــــــي وعـــــــــــــــافـــــــ ـــــــــيــــــــــــــة 000 |
ساندويتش الدجاج المكسيكي الحاااار ...لذيذة
-------------------------------------------------------------------------------- المقادير: صدور دجاج مقطعة بصلة مقطعة شرائح فلفل اخضر بارد وحار حسب الرغبة شرائح نصف كوب كاتشاب حار او عادي ملعقة كبيرة صلصة الصويـــــــــا ملح و فلفل وبهارات قليله مكعب ماجي حسب الرغبة ملعقة فلفل حار احمر بودرة نصف كوب جبنة موزاريلاا او شيدر خبز بورجر الطريقة : في مقلاة صغيرة نضع ملعقة طعام زيت ثم على درجة حرارة متوسطة ونحمر شرائح البصل والفلفل البارد و الدجاج مع رشة ملح و فلفل الى ان ينضج ثم نضع بقية المقادير ونقلب من حين لاخر ألي تمام النضج ثم نحضر الخبز و يدهن بالمايونز (حسب الرغبة) ثم نضع خليط الدجاج و الجبنة على الوجه و ندخله الفرن إلى أن تذوب الجبنة و يقدم ساخنا...لذيذة اتمنى ان تعجبكم .........:36_3_9: |
معكرونة مكسيكيه حاره .........
المقادير نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ كيس معكرونة كوب ذرة مطبوخة نصف كوب صلصة بيتزا كوب فاصوليا حمراء مطبوخة نصف كوب جبن مبشور ربع ملعقة فلفل أحمر حار قرن فلفل أحمر مقطع وبدون بذور ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة بهار فاهيتا زيت الزيتون للقلي طريقة الاعداد اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة. انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا. سخني زيت الزيتون وضعي فيه اللحم مع الذرة والفاصوليا والصلصة في مقلاة عميقة، أضيفي الفلفل الأحمر والملح والتوابل وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي المعكرونة إلى خليط اللحم وقلبي جيدا بملعقة خشبية لعدة دقائق، ثم اسكبي المعكرونة وهي ساخنة في طبق التقديم وانثري عليها الجبن.. :36_3_9: |
[frame="2 80"]السلااااااااااااااااااام بما انه غداً اول يوم رمضان خلاص الفطور علي اليوم --------------------------------------------------------------------- راح نبداها بالسلطة [IMG]http://www.hawa****.com/modules/Recipes/photos/4343805015788.jpg[/IMG] سلطة السيزير المكونات والمقادير حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي 4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة 2/1 كوب جبنة بارميسان 2/1 كوب خل أبيض 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1.يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً. 2.نضع الخس في وعاء كبير. 3.نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس. 4.نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!! خلصتوا سلطة (صحتين وعافية) الحين الشوربة [IMG]http://www.hawa****.com/modules/Recipes/photos/4444c05fda8fe.jpg[/IMG] شوربة المعكرونة مع الكويكر المكونات والمقادير كيس معكرونة كيس شوربة ماجي بالشعيرية شوفان كويكر قطعة زبدة صغيرة ( حسب الرغبة ) بصلة صغيرة مفرومة فصين ثوم مفرومين ملح + فلفل أسود جزر مقطع مشروم بقدونس ( للتزيين ) ماء زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1- نقوم بسلق المعكرونة وفي نفس الوقت تحمير البصل والثوم إلى ان يصبح ذهبي اللون. 2- نحضر قدر عميق ونضيف فيه ماء ونسكب البصل والثوم الذي قمنا بتحميره ثم نضيف عليه كيس شوربة ماجي بالشعيرية والزبدة. 3- نضيف القليل من الفلفل الاسود ( حسب الرغبة ) والملح ونترك الخليط لمدة 5 دقائق. 4- نضيف المعكرونة بعد سلقها وتنظيفها في قدر الشوربة ثم نضيف عليها الجزر والمشروم. 5- نضيف شوفان كويكر حسب كمية الشوربة على ان لا تكثري منه لتكون الشوربة معتدلة القوام وليست غليظة. 6- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبها في صحن التقديم ونزينها بقليل من البقدونس على الوجه ويقدم ساخنا. الوجبة الرئيسية [IMG]http://www.hawa****.com/modules/Recipes/photos/42da42d36bd8c.jpg[/IMG] مجبوس الروبيان المكونات والمقادير 2 كيلو من الروبيان (القريدس) الطازج والمنظف. 4 حبة من البصل المفروم. 6 أكواب من الأرز المغسول والمصفى. 4 فصوص من الثوم. 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار والمفروم. 1 كوب من اللوبيا المقطعة والمسلوقة. 2 حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. 1/2 كوب من السمن. 6 حبة من الهيل المفتوحة جزئياً. 4 حبة من الليمون الأسود المثقوبة. 3 ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة والكركم. 4 ـ 6 حبة من الفلفل الأسود. 4 عود من القرفة أو الدارسين. بضع خيوط من الزعفران منقوعة في 1/2 كوب من ماء الورد. 2 ملعقة صغيرة من لومي أسود مطحون. 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 4 عيدان مسمار. 3 حبة من الطماطم المفرومة طريقة التحضير ينظف الربيان (القريدس) ويغسل بالماء الجاري ثم يوضع في قدر عميق ويغمر بالماء المغلي ويضاف إليه عيدان الدارسين (القرفة) والمسمار وفصوص الثوم المقطعة وحبات الفلفل الأسود ومقدار 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ونصف ملعقة تقريباً من البهارات والكركم. يترك الربيان يغلي مدة 1 ـ 2 دقيقة ثم يرفع من ماء السلق ويوضع على حدى. يصفى ماء السلق ثم يملح ويغلى على النار من جديد مع 2 حبة من الليمون الأسود المثقوب مدة 2 ـ 3 دقيقة. يرفع عن النار ويحتفظ به في وعاء على حدى. يجفف قدر السلق ثم يقلب فيه بقية كمية البصل المفروم على نار هادئة حتى يحمر قليلاً ويلتصق بالقدر. يرش بقليل من الماء ويحرك من جديد كلما التصق حتى يصبح بني اللون. يصب السمن فوق البصل مع الروبيان والبهارات والثوم والفلفل الأخضر المفروم والكركم، وتقلب المقادير جيداً عدة دقائق. ثم يضاف إلى القدر اللومي الأسود واللوبيا المسلوقة وتحرك جميع المكونات جيداً. بعدها تضاف الطماطم المفرومة وتحرك ويترك الخليط على النار مدة 10 ـ 15 دقيقة. يرش الخليط بماء الورد ويغطى القدر ويترك من جديد على نار هادئة مدة 10 ـ 15 دقيقة. فتصبح الحشو جاهزة. ترفع الحشو من القدر، وتوضع في وعاء ثم يضاف نحو 4 ملاعق من السمن إلى القدر ويقلب الأرز فيها حتى يبدأ بالالتصاق في قاع القدر فيضاف مرق سلق الربيان الساخن (يجب أن تتعدى الكمية 8 أكواب) بحيث يغمر الأرز ويترك على نار قوية حتى يتساوى معه في السطح. يمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر. يترك يغلي الأرز مدة 5 ـ 10 دقائق ثم يضاف إليه بقية أعواد الدارسين والمسمار وحبات الفلفل الأسود. تخفف النار إلى هادئة ويغطى القدر ويترك لمدة 15 ـ 20 دقيقة على الأقل حتى يبدأ الأرز بالنضوج. يرفع غطاء القدر من جديد وتدفن حشو الربيان في الأرز ثم يرش بقية ماء الورد والزعفران ويغطى من جديد ويترك على نار هادئة مدة 30 ـ 35 دقيقة على الأقل حتى يتشرب الأرز الحشو. يصب المجبوس في طبق التقديم الخاص ثم تصف على وجهه حبات الربيان ويقدم ساخناً مع الدقوس. خــــلــــصــــنــــا الــــحــــيـــــن نــــحـــلــــي [IMG]http://www.hawa****.com/modules/Recipes/photos/430396b84936a.jpg[/IMG] اللقيمات المكونات والمقادير 2كوب طحين + علبه روب+ م ك خميره+ م ص هيل وزعفران+م ك كاستر م ك زيت+م ك سكر+ 4م ك قيمر+كوب. ماءللعجن . طريقة التحضير يعجن الجميع ما عدا القيمر عجن جيد ويتك لتختمر وعند الإختمار يوضع القيمر وتقلى بزيت غزير على نار هائه وتوضع بالشيره مباشره وبالعافيه. بعد كل هذا ممنوع يصيرلكم ها الشيء :36_1_17: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . أنا مش مسؤولة :36_1_17: :36_1_17: http://www.q5q5.net/uploads/c2ecc52ba6.jpg With Love Maria[/frame] |
[align=center]تسلم ايدكم يا بنات ..
والله يعطيكم الف الف عافيه .. اشكركم يا حلوات.. و لي رجعه ..واذا عندي شي بحطه لكم ..[/align] |
ياااااااااااااه بنات طاحت سعابيلي وصفاااااااااات تجنن الله يعطيكم الف عافيه يارب |
موضوووووووووع حلووووو <<< انت وين داخل في المطبخ وسوالفه :36_15_9: بس والله حبيت اشوف الصور .....:biggrin: اما اكلات شكلها لذييييييييييذ .... بخلي احد من الاهل يجربها لاازم خاصه السلططاااااااااااات شكلها تحفه ...... يسلمووووو ماريا ويعطيك العافيه ...... |
بنات تسلم ايدكم على الوصفات الحلوه ما يخضرنى الحين شى
ولو انى اتنقع بالمطبخ من الوحده للاذان |
بصوا ياجماعة انا بحب الفاهيتا
هى طبق من المكسيك. [IMG]http://www.bentqatar.com/****/pic/mexican/152.gif[/IMG] المقادير كيلو من صدور الدجاج المسحب أي خالي من العظام 2 بصل مقطعين إلى شرائح 2 حصوص ثوم فليفلة خضراء وحمراء وصفراء 2 ملعقة طعام بهار الفاهيتا 1 ملعقة طعام من الصويا صوص (حسب الرغبة) ملح حسب الرغبة الطريقة نقطع الدجاج شرائح كما نقطع البصل والثوم والفلفل نضع بالطاصة بعض الزيت ونضيف الثوم ثم البصل إلى أن يحمروا ثم نضيف الدجاج ونبقي الغاز على نار هادئة مع التحريك الدائم ثم نضيف الفلفل وبعدها نضيف البهارات... تقدم ساخنة و تاكل بالخبز مع المايونيز . http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...083c9698c0.gif مهلبية قمر الدين ( خفيفة ومناسبة للسحور ) http://www.yabanat.com/site/images/s...SWEETgamar.jpg المقادير: 1- نصف باكيت قمر الدين (مشمش) - 2- كاسة سكر- 3- 10 ملاعق كبيرة نشا- 4- 6 ملاعق كبيرة حليب - 5- 6 كاسات ماء - 6- جوز هند للتزيين . الطريقة: - يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة - نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزين ثخين نوع ما. - يسكب في صحون ويزين بجوز الهند - يوضع في الثلاجة ويقدم باردا http://dam3alain.com/up/files/_QQta7eaty.gif |
هااااااااااااااااااي اصابع الدجاج المقرمشة http://www.office-beerbar.com/images...ers/finger.jpg المقادير 500 جرام صدور دجاج 1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة 2 بيضة ,مخفوقة 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة نشاء 2/11 كوب بقسماط 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم >> 4/1 كوب لبن زيت للقلي,نباتى ملح و فلفل الطريقة 1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والثوم والملح والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير. 2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر. 3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا. 4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا |
مكرونة مع كرات البطاطا [IMG]http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/****120977.gif[/IMG] المقادير: مكرونة مسلوقة دجاجة واحدة مسلوقة ومقطعة قطعا صغيرة ذرة مسلوقة علبة قشدة علبة جبن بطاطا مسلوقة ومكورة مكعب مرق الدجاج لسلق المكرونة ملح + فلفل أسود ويبنغ كريم الطريقة: تسلق المكرونة مع مكعب مرق الدجاج للنكهة تسلق الدجاجة وبعد السلق تقطع الى قطع صغيرة تسلق الذرة تسلق البطاطا وبعد ذلك تهرس مع الملح والفلفل الاسود وتكور وتترك جانبا تخلط جميع المقادير في اناء ويتم اضافة القشدة والجبن المبشورة عليها وتحرك جيدا يضاف كوب ونصف من الويبنغ كريم الى الخلطة وتحرك جيدا نضع الخلطة في صينية الفرن نضع كرات البطاطا على الوجه ونصب عليها كوبا ونصف من الويبنغ كريم نغطي الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة من الاسفل فقط |
أصابع الدجاج يم يم << طاحت السعابيل كد سويتها مره توحفففففه يعطيكي العافيات قلبي ,, |
[align=center]يسلموووووووووو عجبتني طريقة الدجاج و بعد المكرونه..
الله يعطيكم العافيه ..[/align] |
احذفوا الموضوع بطني قام ( يوغوغ ) :biggrin: |
شكرا بنات على الوصفات الرائعه وانشاء الله اجيبلكم كام وصفه حلوه
|
((صينيه الدجاج بالبطاطس)):36_15_16: http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/li_moon.gif المقادير..:36_11_15: *حشوه الدجاج دجاج مقطع صغير بصل ,ثوم,جزر,فلفل بارد,ملفوف مقطع نااااعم,بقدونس بهارات وملح تسوون الحشوه هذي بالطريقه اللي تحبوون..وتضيفون وتنقصون على حسب المزاااج.. *على ماينضج الدجاج قطعوا البطاطس حلقات واقلوها بالزيـت.. *جهزوا صينيه البايركس وصفوا البطاطس فيها,وفوقهم حشوه الدجاج وانثروا الفطر والذره فوق الحشوه.. *على الوجه توزعون الصلصه البيضا..وهي عباره عن: 2قشطه,6حبات جبنه كيري, ملعقتين مايونيزوشويه ملح وفلفل اسود..تخلطونها بالخلاط وتصبونها على الصينيه ولا تنسون تحطون شويه بقدونس للتزين .. *وبعدها حطوا الصينيه بالفرن ربع ساعه من تحت وفوووق وووووووووبس .. بالهنا والعافيه :36_1_51: http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/li_moon.gif |
والله اني ما اعرف بالمطبخ بس الاكلات حلووووه تسلمووون حبايبي كلكم
|
روووووووووووووووووووووووو ووعه والله ياقلبي ماريااا فطووووووووورج يجنن 000 سوووويت اصااابع الدجااااااااااااااااااااا اااج يجنن طعمهاااا بس زوووت عليها صووووص الفلفل الاحمرررررررررررررر 000 والمعكرونياااا كلها امكوت فيهاااااااااااااااااااااا ااااااا 000 مشكورين بنات 000 الاسطوووووووووووووووووووو ووورة 000 ههههههههههههههههههاي اي صح 000 البطن بتشتغل 00 |
اصابع التوست باللبنه والزعتر
المقادير: توست مربع حجمه كبير - لبنة - كزبرة ( ملعقة ونص مفرومة) - زيت زيتون - زعتر الطريقة تحضرى الفراده وتفردين كل توست والى ان بصبح مثل العجينة! مافيها مسامات! تخلطين اللبنة والكزبرة مع بعض! وتدعكين كل توست مفروده ثم تلفيها مثل السويس رول! ثم تغمسيه بزيت الزيتون وتحطينها بالزعتر لكى يمسك! من الطرفين! وضعيه اخيرا فى الفرن .. عند الشواية لدقائق صغيرة لكى يحمر فقط . |
كيــــكـــه الكــتكـــــات ...
مــقــاديــر الــكــيــكــة :- خمس بيضات - كوب ونص طحين - كوب وربع سكر ناعم - ثلث كوب زيت - ربع كوب حليب سائل - فانيلا + ملعقتين بيكن باورد 4 كتكات بو صبعين الــطــريــقــه : - نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه ونضيف له الفانيلا عشان ريحة البيض. - ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما. - نضيف بعدها الزيت ونخلط. - ونضيف بعدها الطحين والبيكن باودر (نخلي السرعه اهني على رقم 1 يعني على سرعة بطيئه ) بعدها نكسر الكتكات ونضيفه ونخلطه مع خليط الكيك. .... ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين. ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 160 درجه حتى تنضج طلعيها من الفرن وخليها تبرد ثم اقلبيها وزنيها. ممكن تزينينها بالكاكاو أو سكر بودره أو قطع الكتكات. |
لفائف الجلاش بالدجاج والخضروات
المقادير نصف كيلو جلاش 2ملعقه كبيره سمن نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره 1بصله متوسطه مفريه 2ثمره فلفل اخضر مقطعين مكعبات 2جزره مبشوره 5ملاعق صلصه بيضاء (بشاميل) ملح , فلفل الطريقه تشوح البصلهفى قليل من السمن حتى يصفر لونها يضاف الفلفل الاخضرويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل يرفع المقدار من فوق النار وياف اليه الجزر المبشورومكعبات الدجاج الصلصه البيضاء ويتبل المقدار تفرد ورقه الجلاش وتدهن بقليل من السمن السائح ويوضع وسطها ملعقه من الحشو وتلف كالاصبع ترص الوحدات فى صيني مدهونه بالسمن وتخبز فى فرن هادئ او تحمر فى قليل من الزيت تقدم ساخنه اتمنى ان تعجبكم الوصفه |
يسلمووووووووووووووووووووو وووووووووووو
|
تسلمين على الموضوع الحلو منج يا ماريا |
تسلمين قلبي على الموضوع
|
مشكورين والله ذكرتوني بحوسه المطبخ برمضان
الله يعين وراح اعطيكم وصفات حلوه ان شاءالله |
مشكووووووووووووره على الموضوع الحلووووووووو
|
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه##البــــــــــــــــ ـــــــــــان كيـــــــــــــــــــــــ ــــكــــــــ## مره حلللللوه جربتها امس0000 المقادير 2\بيضه مخفوقه جيدا 1\م صغيره فانيليا بياله ونصف حليب سايل بياله ونصف دقيق ابيض ا\م كبيره بيكينج باودر رشه ملح الطريقه تخلط جميع المقادير بالمضرب والأفضل انك تخلطين البيض بالأول وبعدين تجيبين المغرفه حق الأيدامات وتصبينه عالصاج وتقلبينه الين يتغير لونه وممكن تضيفين عليه عسل او مربى او اي شي انتي تحبينه وشكررررررررررررررا |
[align=center]
شوربة الذرـ والبطاطس [img]http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_****138.jpg[/img] الطريقة: ضعي نصف كمية الفلفل والبطاطس والبصل والثوم في صحن فرني، ثم رشي المقادير بنصف كمية الزيت، واتركيها تتحمص لمدة نصف ساعة. اخلطي بقية الفلفل الحار مع بقية زيت الزيتون، ثم رشي بها الخبز، واتركي المقادير في الفرن حتى يتحمص الخبز جيدا. ضعي نصف كمية الذرة في حلة صغيرة، ثم ضعي النصف الآخر مع بقية الخضر والحليب في الخلاط الكهربائي، واطحني المقادير حتى تحصلي على شوربة ناعمة. أنقليها الى الحلة، ثم أضيفي إليها المرق وبقية الذرة واتركيها على نار هادئة لربع ساعة، ثم قدميها مع قطع الخبز المحمص بنكهة زيت الزيتون. **** **** **** **** **** **** ساندويش اللحم http://www.ashkra.com/news/MorePhoto...1128416954.jpg الطريقة: قطعي الكتف الى قطع عرضية، ثم ضعيها في قدر على النار واضيفي اليه الماء واتركيه حتى يغلي ثم اضيفي البصل. اتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مغطاة ثم ارفعي الغطاء واضيفي البهارات والملح، ومدّيه قليلا بالشوبك. قطعي الخبز الى أربع قطع وافتحي كل قطعة، امسحيها بالزبدة ثم احشيها باللحمة وقدميها ساخنة. [/align] |
مشكوووووووورين
|
ياااااااااااااااااااااااا ا عيني على الطعام في رمضاااااااااااااااااااااا ااااااااااااان
:36_1_51: ولكن الانتظار :36_1_15: يسلمووووووووووووووووووووو وووووووووووووووو |
مرحبا
انا عندي طريقة عمل (البسبوسه ) لذيذة مثل بسبوسة الطازج واحلى منها طريقة الماما بس كل منذاقها قال ياسلام :happy: :happy: :happy: :happy: المقادير: ا كاسة سميد 1 كاسة حليب نيدو 1 ملغقة بيكنج باودر صغيرة تخلطيهم في الزبدية مع بعض -- بعدين 1 علبة قشطة 1/2 كاس سكر زبده تخلطيهم بالخلاط الكهربائي بعدين تسكبيهم على الزبدية فوق المقادير وتضعيها بالفرن جربوها وماراح تندمو وبالهناء والعافية |
(*(*(*المتبل الإيراني*)*)*)
المقادير: _ أربع حبات باذنجان كبيرة. _ (1/2) كوب بقدونس مفروم. _ (1/2) كوب بصل أخضر مفروم. _ ملعقتين طعام لبنة. _ (4) ملاعق زيت زيتون. _ ملعقة مايونيز. _ ملعقة طحينة. _ ملح. _ عصير ليمونة. _ فص ثوم مطحون. الطريقة: * تشوى حبات الباذنجان على النار. * تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والثوم وتهرس حتى تصبح طرية ثم نضع في الخلاط بقية المقادير وتخلط ثم تضاف إلى الباذنجان ويخلط الجميع بالملعقة حتى تتجانس. /\/\/\/(بالهناء والشفاء)/\/\/\/ |
سلطة الباذنجان بالخبز المحمص
حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم عدد 5 حبات مخلل خيار ملعقتي طعام زيت زيتون ملعقتي طعام عصير ليمون ملعقة طعام خل ملعقة شاي سماق قليل من الملح قليل من الفلفل الأسود زيت للقلي الطريقة يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا يحمص الخبز في قليل من الزيت في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة |
الفتوش
المقادير : رأس خس صغير ثلاث خيارات متوسطة الحجم أربع حبات طماطم أربع عيدان بصل أخضر طويل قليل من النعناع الأخضر عشرة رؤوس فجل أحمر رغيفين خبز عربي محمر ليمون للعصر ملح زيت زيتون طريقة التحضير : تقطع جميع المقادير السابقة عدا الخبز. يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون. يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة |
| الساعة الآن 05 : 05 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions Inc.
adv helm by : llssll