منتـــديــآت عـــآلم بۈلـــيۈۈد

منتـــديــآت عـــآلم بۈلـــيۈۈد (https://www.b44u.net/index.php)
-   خيمتنآ الرمـضــآأنـيــة (https://www.b44u.net/forumdisplay.php?f=18)
-   -   ~~ مـــــطـــــبـــخ رمـــــضــــان ~~ (https://www.b44u.net/showthread.php?t=14950)

the tulip 19 / 08 / 2008 09 : 05 PM

حلى سهل...........بالصور
 
http://www.anamhost.com/pics/files/9...3agqaik3hv.gif



حلى سهل...........بالصور
________________________________________






مقادير الطبقه الأولى:


1كاس حليب بودره نحمسه ع النار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه قابلة للفتح

وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك

لمدة 1/3ساعه أو إنك تختبرينها بعود أسنان أو سكين وتتاكدين إنها إستوت




بعد كذا نجي للطبقه الثانيه:


8حبات جبن كيري.
ملء فنجان شاهي سكر.
ملء فنجان شاهي حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره

نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.




بعدها الطبقه الاخيره:


3/4 كاس ماء
3 ملاعق طعام حليب بودره.
2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).
كيس واحد كريم كراميل.

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد أن تغلي خلاص شيليها عن النار.

تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه

وبالعافيه على قلوبكم...
وياحـــــــلاتـــه مع الكـــآآبتشـــينو....

http://www.bollywoodserver.net/uploads/e5e3948845.jpg

ولاتنسوووون تسوونه وتعطوني منه



http://www.anamhost.com/pics/files/u...etnpz58k7x.gif

【 т м η ι т ⓚ 】 19 / 08 / 2008 06 : 06 PM

مشكوره تواليب عاد انا كنت ابي اسوي حلى والحمدالله عطتيني واحد عشان اسويها
واذا زبط معي جبتلك كرتون منه
يسلمووووووووووووووووووووو وووووو
الله يعطيك العافيه

the tulip 19 / 08 / 2008 25 : 06 PM

خهخهخهخهه

http://www.anamhost.com/pics/files/a...de2rxof054.gif

سود العيون 19 / 08 / 2008 57 : 09 PM

يم يم يمممممممممممممي
ربـــي يعطيكم ألف ألف ألأف ألف عااااافيه يالغلا

uaemoon 19 / 08 / 2008 16 : 10 PM

ثاااااااااااانكيووووووووو وووووووو

~ L a M a 19 / 08 / 2008 28 : 10 PM

يسسلمو توللللليب شكللله يشهي بقوووه يم يمي:)

~ L a M a 19 / 08 / 2008 39 : 10 PM

سلطة كنتاكي المشهورة.......


المقادير و الطريقة :


أول شيء نقطع أوراق اليخنة أو ما نسميه بالملفوف الأبيض قطع كبيرة



ونضعها في وعاء التقطيع



ندور عليها الألة حتى نلاحظ بأنها قطعت بشكل وسط مرغوب به



بس ما نظل ندور عليها الآلة لحتى ينعصروا يعني التقطيع يكون بين الوسط والخشن



ولو ما عندك آلة تقطيع بإمكانك تقطيعها على خشبة التقطيع بسهولة



بس مشكلتها أنها تأخذ وقت أكثر بالتقطيع اليدوي

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/zQjcNx07150219.jpg

نضع الملفوف المقطع في وعاء عميق



ثم نضع بآلة التقطيع بعد الملفوف جزر مقطع قطع تستطيع الآلة التعامل معها



انتبهي ما تحطي الجزر قطع كبيرة لأنها قاسي وممكن تتلبك الآلة بتقطيعه

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/CoueYR07150233.jpg

نضع الجزر المقطع فوق الملفوف الذي قطعناه سابقاً



في نفس الوعاء نضيف:

كتشب

مايونيز

ملح

سكر



وطبعاً المقادير حسب كمية الملفوف والجزر اللي قطعناهم يعني المقادير بصرية وحسب الرغبة

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/enYzOy07150235.jpg

ونخلط الجميع حتى يتمازجوا بشكل جيد



وصحتين وعافية



شفتوا شلون بسيطة وسهلة وغير مكلفة بأقل من خمس دقائق يمكن عمل سلطة كنتاكي

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/cwLVnb07150236.jpg

prity moon 20 / 08 / 2008 41 : 12 AM

واااااااااااااااااا وحرام عليكم تشهونا كذا يمي يمي يسلمو والله اكلات تهبل

~ L a M a 20 / 08 / 2008 48 : 12 AM

ههههه مشكووره ع المرو الحرمآآن

MiSs ROze 20 / 08 / 2008 20 : 01 AM

يمممممممممممممممممممم

خلاااص انا مااقدر استحمل اكلااات تجنن

يسلموووووووووو

~ L a M a 20 / 08 / 2008 26 : 01 AM

مشكوووره ع المرروور شآآروخ وكآآجوول ^^

MiSs ROze 20 / 08 / 2008 03 : 03 AM

http://sfsaleh.com/9war/uploads/a04eda1066.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/a04eda1066.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/a04eda1066.gif


~{ شاورما } ~المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

http://sfsaleh.com/9war/uploads/5243019652.gif

العجينة :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطة :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها


http://sfsaleh.com/9war/uploads/db91634749.jpg
نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير


http://sfsaleh.com/9war/uploads/010dad6f50.gif
- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://sfsaleh.com/9war/uploads/568c182f91.gif
ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
/|| طريقه عمل الخبز ..
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15


http://sfsaleh.com/9war/uploads/3fa0a4a174.gif

نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر


http://sfsaleh.com/9war/uploads/76a283b2b4.gif

- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

و هذا الشكل النهائي
.
.
.


http://sfsaleh.com/9war/uploads/fa43ff040e.gif

بالهنااااا والعافيهـ على بطونكم
http://sfsaleh.com/9war/uploads/c7f56a21cb.gif


http://sfsaleh.com/9war/uploads/a04eda1066.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/a04eda1066.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/a04eda1066.gif

~ L a M a 20 / 08 / 2008 43 : 07 PM

يآآسلآم عليييييييك يسسسسسلمو شآآرووخ وكآآآآآآجولل

~ L a M a 20 / 08 / 2008 46 : 07 PM


شوربة الهريس او الفريك


http://www.fotosearch.com/comp/corbi...50/AFB0030.jpg
والصوره لفتح الشهيه}}.....



المقادير:


ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
ربع كيلو لحم بقر بالعظم
1-12 كوب ماء مغلى
ملح
عصير ليمون


الطريقه:
يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط


وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه

MiSs ROze 20 / 08 / 2008 14 : 08 PM

الله يسلمك مسس كيوت
وانتي بعد يسلموووو ع شوربة الهريس او الفريك
http://sfsaleh.com/9war/uploads/227e835e74.gif

MiSs ROze 20 / 08 / 2008 34 : 08 PM

http://sfsaleh.com/9war/uploads/1c6e09b3a2.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/1c6e09b3a2.gif


http://sfsaleh.com/9war/uploads/710c16f594.jpg


برغم أن هذه السلطة رائعة اذا قدمت في نفس اليوم، الا أنها الذ في اليوم التالي.

المقادير:

4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة
1 و 1/2 كوب أو 3 جزر كبار مبشورين خشن
1 ملعقة طعام أو بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب لبنة
1/4 كوب سكر
1 ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون


الطريقة :

1.يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير.
2.في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل اللأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر.
3.تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.




00000000000000000


تـــــحـــــيــــاتــــو00 0
http://sfsaleh.com/9war/uploads/4c8233cd48.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/4c8233cd48.gif


http://sfsaleh.com/9war/uploads/1c6e09b3a2.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/1c6e09b3a2.gif

S H A Z Y A 21 / 08 / 2008 49 : 01 AM

الشااورمااا لذيذه

جزاك الله خير

~ L a M a 21 / 08 / 2008 43 : 04 AM

اقتباس:

الله يسلمك مسس كيوت
وانتي بعد يسلموووو ع شوربة الهريس او الفريك
الله يسلمك حبيبتي :)

razo khan 21 / 08 / 2008 56 : 05 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بما ان رمضان بدا حبيت اجيبلكم طبخااات منووووعه بس بشرط
ادعولي بقيامكم وترااويحكم
اوكي
اول شي راح ابلش
بالسلطات
&&&&&
سلطة الذره


المقادير:


2علبة ذرة + مايونيز+ عصير ليمون + ملح +
خبز مقطع صغير ومحمص +راس خس + حبات خيار.


الطريقة:

يصفى الذرة من الماء ويقطع الخس لعمل السلطة
يغسل الخيار ويقطع ثم تخلط المقادير
وسضاف الملح والمايونيزاربع ملاعق وعصير
الليمون ولا تنسون
الخبز المحمص وبالهناء والعافية


&&&&&&&&

السلطة الصينيه





المقادير:

2 خس أمريكي -
كاجو مكسر ( قليل حسب الرغبة ) -
1 كوب خل قصب -
ملح -
3 عروق بصل أخضر مفروم ناعم -
شوية شعيرية صيني مقلية .


الطريقة:

اخلطي البصل مع الخل والملح
افرمي الخس الأمريكي شرايح صغيرة
ضعي كل الأشياء على بعض وقلبيها
قدميها في الحال حتى لا تفسد الخضروات

&&&&&&&&&

سلطة الجرجير والسبانخ





المقادير:

جرجير
رمان
سبانخ (فرش ليس مثلج)
فلفل أخضر بارد ويمكن وضع الوان اخرى
طماط + خيار
الصلصة:-
دبس الرمان
خل - ملح - ليمون
زيت زيتون
ثوم ناعم جدا


الطريقة:

تخلط المقادير السابقة بعد غسلها وتقطيعها على حسب الرغبة
توضع في صحن التقديم وتزين بالجبن الابيض المقطع
وعند التفديم نضع الصلصه ........ بالعافية

&&&&&&&&

السلطة المكسيكية





المقادير:

1 باوند لحمة بقر مفرومة - 1 (15 و 1/2 أونصة) فاصولياء

حمراء - رأس خس صغير مقطع (4 ك) - 1 أفوكادو متوسطة

مقشرة و مقطعة شرائح - 1/4 انش - 1 بصلة

متوسطة (1/2 ك) مفرومة - 4 طماطم متوسطة

مفرومة - 1 (8 أونصة) باكيت (2 ك) جبنة تشيدر

مبشورة - 2 ك شيبس بنكهة الذرة مكسر قطعا

خشنة - 1 (8 أونصة) زجاجة صلصة فرنسية - 1/2 م.ص صوص

فلفل حار (حسب الرغبة)


الطريقة:

اطبخي اللحمة المفرومة في مقلاة على نار

وسط (4-6) دقائق جففيهم جيدا أضيفي الفاصولياء

و استمري بالطبخ 10 دقائق . في هذه الأثناء اخلطي

الخس و الأفوكادو و البصل و الطماطم و الجبنة و شيبس

الذرة في زبدية كبيرة أضيفي خليط اللحمة صبي

الصلصة و صوص الفلفل فوق السلطة خلطيهم

قليلا و قدميهم فورا تقدم 8 حصص عدد

الحريرات لكل حصة 510 حريرة

&&&&&&&&

السلطه اليونانيه



المقادير:

خس مقطع
فلفل أخضر
طماطم
زيتون بدون لب
بصل أخضر
خيار
جبنه مالحه بيضاء
زيت زيتون حسب الرغبه
عصير ليمون
فلفل اسود+القليل من الثوم أو بودرة الثوم



الطريقة:

تقطع الخضار والجبن وتخلط
ثم يضاف عليها الليمون والثوم والفلفل و الزيت
وبالهنــــــــــ والشفـــاء ـــــــــــــــــــاء

&&&&&&&&&&&&



والحين دور الحلويات



كيكة باسكن روبنز



المقادير:

- باوند كيك (أمريكانا) -
- علبة دريم ويب -
- علبة كريم كرميل(البودر و العسل) -
- علبة قيمر -
- رشة سكر -
- كوب ونصف حليب باودر .


الطريقة:

- تقطع الكيكه الى شرائح وتصف في طبق التقديم
- تخلط المقادير الباقية في الخلاط وتصب على الكيكه ثم توضع في الثلاجه الى ان تتماسك

&&&&&&&

لقيمات بالروب

(الزبادي)



المقادير:

- كوب ونص روب (زبادي) -
- كوب ونص طحين ابيض -
- نص ملعقه وسط خميره -
- نص ملعقه وسط هيل ناعماو حبهان -
- ملعقه صغيره زعفران -
- نص ملعقه وسط نشااو كورن فلاور -
- نص كوب ماء -
- نص ملعقه صغيره ملح -
- زيت للقلي الغزير .


الطريقة:

- تخلط المقادير مع بعض جيدا في وعاء

ويغطى ويوضع في مكان دافىء بعيد عن

التيار البارد وتترك مدة 3 ساعات
- يرفع القدر الخاص للقلي مع الزيت على نار

تكون حرارتها اقل من المتوسط الى ان يسخن الزيت
- تخلط العجينه مره ثانيه وتؤخذ كميه صغيره

من الخليط باليد بعد تبليل اليد بالماء وتصب

بالزيت بأصابع اليد (يمكن استعمال ملعقه متوسطه بدل اليد )
- تقلب اللقيمات جيدا الى ان يصبح

لونها ذهبيا مائلا الى البني
- ترفع من الزيت وتوضع بالقطر مباشره

(يجب ان يكون القطر

نفس درجة حرارة المكان
- ترفع اللقيمات من القطر وتصف في صينية

التقديم وترش بالهيل الناعم وتقدم
وبالهنا والعافيه
ملاحظه: هناك طريقه اخرى وذلك باستخدام بطاطس

متوسطه مسلوقه جيدا تخلط مع المقادير بعد

عملية التخمير وبدون استعمال النشا


&&&&&&&&&&&

الشيز كيك



المقادير:

2باكيت كيك امريكانا ابيض--1علبه قشطه

--1كيس دريم ويب--6حبات كيري-قليل من

الماء وقليل من الحليب السائل-ومربى

الفراولة او حسب الرغبه-


الطريقة:

يقطع الكيك شرائح ويصف في التيفال ويشرب بقليل

من الحليب ثم نخلط القشطه مع الدريم ويب ومع

الكيري والماء ثم يسكب فوق الكيك ومن ثم نضعه

في الفريزر واخيرا نضع المربى 00
وبالهنا والشفا-

&&&&&&&&

البيتفور





المقادير:


نصف كوب زيت -
نصف كوب زبدة جامدة -
5 ملاعق سكر -
5 ملاعق نشاءاو كورن فلاور-
بيضة واحدة -
ملعقة كبيرة بيكنج باودر-
كوب دقيق أو أكثر حسب العجينة .


الطريقة:


ناخذ جميع المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج باودر،
تخلط مع بعض جيدا حتى تذوب الزبدة بين يديك.
نضع الدقيق مع البيكنج باودر وتعجن جيدا.
تترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
تفرد العجينة بالعصا ونأخد أى نوع من القوالب ونرسم
على العجينة ونضعها فى الطاجين ثم فى الفرن وتاكلوا بالهناء
&&&&&&&&&

كيكه بصلصة الشوكولاته



المقادير:

7بيضات-2كاس سكر-2كاس زيت-3ملاعق كبيره كاكاو مر -
ملعقة فانيليا- ملعقةعصير ليمون - كاس حليب سائل -
كاس دقيق ابيض + ملعقه كبيره بكينج بودر.


الطريقة:

اولا اشعلي الفرن بدرجة مئويه180ثم يوضع البيض
والزيت والسكروالكاكاو في الخلاط لمدة8-10دقائق ثم يضاف
اليه الفانيليا والليمون ويخلط لمدة دقيقه ثم نأخذ ثلثي
هذا الخليط تقريباونضيف اليه كاس الحليب وكاس
الدقيق والبكنج بودر ويخلط بخفه بملعقه كبيره
حتى يتجانس تماما ويوضع في صينيه متوسطه مدهونه
بالزيت ومرشوشه بالدقيق ويوضع في الفرن
ولايفتح عليه لمدة 35 دقيقه وبعد نضجه اخرجيه
وضعي عليه فورا ثلث الخليط المتبقي وارجعيه
في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه واتركيه ليبرد
وبالعافيه جربوه وحتحبوه مره (ممكن عمل نصف الكميه)

&&&&&&&&

كيكه بالبرتقال


المقادير:

3كأس دقيق - 2كأس سكر ناعم - 2فنجان زيت - كأس عصير
برتقال - ملعقه قشر البرتقال -
+2ملعقه بيكنغ بودر- 6بيضات -
ملعقه فانيلا .


الطريقة:

يخلط البيض والفانيلا جيدا ومن ثم ضعي السكر فوق
البيض واخلطي مره اخرى ضعي الزيت والعصير
واعيدي الخفق ومن ثم ضعي القشر وقلبي بملعقه خشبيه
ثم ضعي البيكنغ بودر على الدقيق ومن ثم ضعي الدقيق
على الخليط بالتدريج وقلبي بالمعلقه الى ان يختفي
الدقيق تماما ومن ثم ضعي الخليط في صينيه مدهونه
بالزيت وضعي الصينيه في الفرن على حرارة 130 مئويه لمدة
نصف ساعه وبالهناء والعافيه


&&&&&&

والحين اقدم لكم المعجنات


&&&&&&&&&

الكرواسون




المقادير:

3أكواب طحين -
1اصبع زبده -
3/11 كوب حليب دافئ -
بيضة -
2 ملعقة وسط خميرة فورية -
ملعقة جبنة سائلة -


الطريقة:

تذاب الخميرة مع 2/1 كمية الحليب ثم تعجن مع باقي
المقادير وتترك حتى تخمر ثم تقطع إلى 5أو6 أجزاء
وتتفرد بشكل دائري وتقطع إلى 8 أجزاء وتحشى وتلف
ثم تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم وتترك لترتاح قليلاً ثم تخبز
&&&&&&&&&

البيتزا المجنونة



المقادير:

1- 3 كوب طحين او دقيق -
2- 3م.ك حليب بودرة -
3- 1م.ك خميرة فورية -
4- 3م.ص سكر -
5- 1م.ص ملح -
6- ماء دافئ للعجن -
الخلطة:1بصلة+1 فلفل حلواخضر+ مشروم+1 طماطم+
بقدونس+ زعتر ورق+ بودرة ثوم+ كاتشب+ معجون
شطة مغربى+ نقانق دجاج+ جبنة موزوريلا شرائح
+توابل+ملح+زيتون اسود حلقات + حبة البركة


الطريقة:

تخلط المقاديرمن(1الي6)حتي تكون عجينة
متماسكةنوعاما.تدهن اليدين بقليل من الزيت
حتى لا تلتصق العجينة باليد.ثم تدهن الصينية
بالزيت وتوضع فيها العجين بالتساوي.تترك في مكان
دافئ ساعةحتي يتضاعف حجمها.تسلق النقانق
وتقطع حلقات صغيرة وتضاف الي
(البصل والفلفل والطماطم والبقدونس والمشروم)( المقطع)
وتوضع علي النار مع قليل من الزيت ثم يوضع الملح
والتوابل والزعتر والثوم قبل نهاية الطهي بقليل.
تدهن العجينة بطبقة من الكاتشب ثم طبقة من معجون
الشطة المغربي( ثم تضاف الخلطة السابقة).
تم تضاف طبقة من شرائح الموزوريلا ثم
تنثر فوقها الزيتون وحبة البركة.
ثم توضع في الفرن لمدة من ثلث الي نصف
ساعة . وبالهناوالشفا

&&&&&&&&&&

البيتزا الايطالية




المقادير:


500غ دقيق لين ممتاز-
1ملعقة اكل سكر -
10 غ ملح -
نصف كوب شاب زبت(زبت زبتون) -
1ملعقة اكل خميرة فورية(خميرة الخبز) -
بيضة -
حليب .


الطريقة:

نخلط الكل مع بعض الا الخميرة و بعد 2 دقيقة من
الخلط الجيد نضيف الخميرة لغاية
الحصول على عجينة لينة
نترك العجينة تستربح لمدة 2 ساعه في كيس
بلاستيكي داخل الثلاجة و بعد ذلك يمكنك استعمالها
في هذه الكمية تتحصلين على 4 بيتزات و شكرا

&&&&&&&&&&&&
وبالهناء
واذا اعجبتكم جبت زيااااده دفتري ملياااااان اكلااااااات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

razo khan 21 / 08 / 2008 20 : 07 PM

بس شووووووووووووفوا الي يااااااخذ طبخي مني مساووله عن حرااااااايق الدااااار
:36_1_17::36_1_17::36_1_17::36_1_17::36_1_17:

لحن الماضي 21 / 08 / 2008 48 : 07 PM

يسلموووووووو

هيناه 21 / 08 / 2008 44 : 09 PM

حلو المومضوع كثير

تسلمي لي حياتي

razo khan 22 / 08 / 2008 11 : 10 PM

شكريااااااااااااااااااااا ااااااااااا

MiSs ROze 22 / 08 / 2008 13 : 10 PM

فراوله بالدريم ويب

http://sfsaleh.com/9war/uploads/5a222b65e2.jpg


المقادير

- ظرف دريم ويب

- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس

- كأس حليب

-زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر.



الطريقة:

1-تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط.

2-تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس.

3-يترك مدة حتى يجف.

4-يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر.

5-بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة.


بالهـــنا والعاافيهـ عليكــمhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/c87ab7befc.gif

razo khan 22 / 08 / 2008 15 : 10 PM

شكريياياااااااا

~ L a M a 22 / 08 / 2008 46 : 10 PM

يسسلمووووو حبيبآآتي

~ L a M a 22 / 08 / 2008 08 : 11 PM

.,’ ســلطـــه الــدجـــاج والطمــــاطم ’,.

http://www.ljbc.net/sections/women/i..._06/s_ck_t.jpg


المقــــادير:ــ

- ملعقتين خل أبيض
- ملعقة مايونيز
- ملح وفلفل أسود
- ستة حبات طماطم صغيرة
- حفنة من البقول المائي
- بصلة مفرومة ناعمة
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة
- نصف فلفلة حارة مفرومة
- عود كرفس مقطع


طريقة التحضير:-

- احمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لدقيقتين. أضيفي الفلفل والدجاج واستمري في الطبخ لأربع دقائق، ثم اسكبي هذا الخليط وسط صحن التقديم.
- اخلطي الرز المسلوق مع قطع الطماطم والبقول المائي والكرفس خلطا جيدا، ثم اخلطي بعد ذلك بقية المقادير في وعاء صغير حتى تحصلي على صلصة كثيفة.
- رشي بها السلطة، ثم ضعيها على جوانب قطع الدجاج وقدمي السلطة مع الوجبات الرئيسية

MiSs ROze 24 / 08 / 2008 02 : 01 AM

الله يسلمك غلااتي

يسلمووووو على
’ ســلطـــه الــدجـــاج والطمــــاطم ’,.

~ L a M a 24 / 08 / 2008 47 : 04 AM

الله يسلمك قلبوووو :)

~ L a M a 24 / 08 / 2008 52 : 04 AM

فطائر الجوز بالشوكولاتة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/17926.jpg


المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:


- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .



بآلعآفيه عليكم

omya3goob 25 / 08 / 2008 56 : 10 PM

يسلمووووووووووووووووووووو وووووو

عسولة السعوديه 26 / 08 / 2008 15 : 10 AM

يسلموووووووووووووووووووو لي رجعه

MiSs ROze 26 / 08 / 2008 56 : 06 PM

( تــــفاح بالشوكلاتهـ)

http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif

http://www.3athriah.com/vb/uploaded/4670/1203998449.jpg



بالنسبه للكميات حسب تقديركم لعدد الاشخاص عندكم
تفاح اخضر
كاكاو.. غامق مر
مكسرات
زبده
حليب
سكر


الطريقه

اولا تسيحين الكاكاو بحمام بخار
http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif
http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif

http://www.3athriah.com/vb/uploaded/4670/1203998554.jpg


بعدين تجيبين تفاح وتغرزين فيه عود وتغطينه بالكاكاو السايح

http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif

http://www.3athriah.com/vb/uploaded/4670/1203997629.jpg


ثم تدحرجينه بالمكسرات

http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif


http://www.3athriah.com/vb/uploaded/4670/1203998301.jpg

وبعدين تذووبين كاكاو ساده بحمام بخار بس تضيفين هالمره الحليب والزبده والسكر

وتخفقينهم وهو على النار لين يمتزج معاه وتغمس التفاحه فيه وتحطينه بالبراد يجمد


http://www.3athriah.com/vb/uploaded/4670/1203997410.jpg


وهذا شكله النهائي


http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif

http://www.3athriah.com/vb/uploaded/4670/1203997529.jpg



[http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gifcolor=#8B0000]وبالهناوالعافيهـ
[/color]http://sfsaleh.com/9war/uploads/95932dd0cb.gif

~ L a M a 27 / 08 / 2008 25 : 03 AM

يسسسلمو حبيبتي شآروخ وكآآجووول شكلهآآآ يميييييي

:)

~ L a M a 27 / 08 / 2008 32 : 03 AM

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/abc112.jpg

سلطه البطاطا بـ الشمندر

المقادير3 حبات من البطاطا المسلوقة
3 حبات من الشمندر المسلوق
3 بصلات خضراء
نصف باقة بقدونس

الطريقة
نقطع البطاطا والشمندر مربعات ونضيف إليها البصل المقطع والبقدونس.

الصلصة
زيت زيتون غزير + فنجان قهوة عصير ليمون + ملح يخلطون معا ثم يضافون إلى السلطة

وبآلهنآ والشفآ

MiSs ROze 27 / 08 / 2008 00 : 01 PM

اقتباس:

يسسسلمو حبيبتي شآروخ وكآآجووول شكلهآآآ يميييييي
الله يسلمك يآآآآقلــبي

وثاانكس على سلطة البطاطا بالشمندر

MiSs ROze 27 / 08 / 2008 52 : 01 PM

تشيز كيك بالببسي والكراميل ,,.,.

]http://5vvv5.com/get-8-2008-zu72xys5.jpg

http://sfsaleh.com/9war/uploads/93ede67431.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/93ede67431.gif

المقادير:
علبتين بسكويت شاي
نص كوب زبده
8 قطع جبنه كيري
2 كيس كريمه دريم ويب
علبه قشطة
4/3 كوب حليب بارد
2 كريم كراميل
2 بيبسي

http://sfsaleh.com/9war/uploads/93ede67431.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/93ede67431.gif

الطريقة: - يكسر البسكوت
- يعجن مع الزبده
- يرص في قالب
- يخلط الكيري مع الكريمه و القشطه و الحليب بالخلاط ثم تصب فوق البسكوت و يوضع بالثلاجة .
- يوضع البيبسي مع الكريم كراميل على النار حتى تصبح الخلطه ثقيله نسبيا .
- توضع الخلطه على الخليط السابق ثم توضع بالثلاجه مره اخرى حتى تجمد الطبقه الاخيره .

http://sfsaleh.com/9war/uploads/93ede67431.gifhttp://sfsaleh.com/9war/uploads/93ede67431.gif

وبس بحفط الله ياحلـــــــوين ...

Mariam khan 28 / 08 / 2008 19 : 01 AM

ثااانكس ع الموووضووع المفيد!!
لي عوده

نوونوو 28 / 08 / 2008 08 : 10 AM

يسلمووووووووو عالوصفات الحلووووووه

دمتوا لنا

@@

the tulip 28 / 08 / 2008 22 : 09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miss..cute (المشاركة 887809)
سلطة كنتاكي المشهورة.......


المقادير و الطريقة :


أول شيء نقطع أوراق اليخنة أو ما نسميه بالملفوف الأبيض قطع كبيرة



ونضعها في وعاء التقطيع



ندور عليها الألة حتى نلاحظ بأنها قطعت بشكل وسط مرغوب به



بس ما نظل ندور عليها الآلة لحتى ينعصروا يعني التقطيع يكون بين الوسط والخشن



ولو ما عندك آلة تقطيع بإمكانك تقطيعها على خشبة التقطيع بسهولة



بس مشكلتها أنها تأخذ وقت أكثر بالتقطيع اليدوي

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/zQjcNx07150219.jpg

نضع الملفوف المقطع في وعاء عميق



ثم نضع بآلة التقطيع بعد الملفوف جزر مقطع قطع تستطيع الآلة التعامل معها



انتبهي ما تحطي الجزر قطع كبيرة لأنها قاسي وممكن تتلبك الآلة بتقطيعه

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/CoueYR07150233.jpg

نضع الجزر المقطع فوق الملفوف الذي قطعناه سابقاً



في نفس الوعاء نضيف:

كتشب

مايونيز

ملح

سكر



وطبعاً المقادير حسب كمية الملفوف والجزر اللي قطعناهم يعني المقادير بصرية وحسب الرغبة

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/enYzOy07150235.jpg

ونخلط الجميع حتى يتمازجوا بشكل جيد



وصحتين وعافية



شفتوا شلون بسيطة وسهلة وغير مكلفة بأقل من خمس دقائق يمكن عمل سلطة كنتاكي

http://www.lakii.com/img/g1/Jul08/cwLVnb07150236.jpg



http://www.bollywoodserver.net/uploads/436511f6ba.gif


الساعة الآن 19 : 12 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions Inc.
adv helm by : llssll