|
يعطيكم العافيه بنات
وكل سنه وانتم طيبين انشالله بصراحه انا قريت الموضوع وجعت بروح اسويلي شيء اكله بعدين استجمع قواي العقليه واكتب لكم الي اقدرعليه:36_1_51: :36_1_51: :36_1_51: |
يعطيك الف الف افل عاافيه يااابنات
تسلموووووون |
ماشاء الله عليكم عليكم اكلات تخلي الواحد يفطر عن جد يعطيكم الف عافية على الوصفات الحلوة والطعمة كتير تسلم ايديكم حبايبي :love: |
وآآآآآآآو .. آهــ والله شهيتوني آكل ..
يعطييييييييكم الف عافيه يآرب .. |
يسلموووو
موضوع جناااااااااااااان |
ثاااااااااااانكيووووووووو وووووووووو
يعطيج العاااااااااااااافية |
¨°•√♥ طريقة عمل الثريد ♥√•°¨
http://www.anamhost.com/pics/files/g...rnuvxrs8m8.gif
يسلموو ماريا عالموسوعه اول مره اشارك فيها وحبيت اشارك باكلتي المفضله اللي ماتخلى مائدتنا برمضان منها وهي الثريد http://www.anamhost.com/pics/files/v...6s8178nr49.jpg المقادير والطريقه : دجاجه ، او كيلو لحم كبير مع العضم مسلوق نصف السلق .. و بهارات صحيحه حسبق الرغبه . نحمر خمس بصلات ورأس ثوم مدقوق مع الفلفل الاخضر ثم اللحم بعد اخراجه من مائه ونحركه مدة خمس قدائق . نضيف له خضروات مقطعة قطع كبيره من كل من بطاطا وكوسا وجزر ويحرك الجميع . ثم نضيف له أربع حبات طماطم مقطع وعلبة معجون طماطم ويحرك قليلا ً ثم بهارات ملعقة صغيره من كل من ( القرفه / فلفل أسود / كمون / كاري / كركم / بزار / فلفل أحمر / كزبرة طازجه وبقدونس / خمس قطع من الليمون الأسود ليمون ( يابس ) به فتحه واحده مغسول ) ويحرك المزيج ويترك على نار هادية مدة نصف ساعه .. ثم يضاف له ماء السلق ويترك على النار حتى ينضج ... بعد نضج المحتوى ننشل الدجاج والخضروات من القدر ونضع خبز التنور ( ايراني ) خفيف ومقطع قطع كبيره ( 10 الى 15 خبزة ) حسب المرق المتوفر .. نترك المزيج على النار حتى يتشرب ويصبح جاهزاً للأكل ( إذا كان لين نضيف خبز واذا كان يابس نضيف مرق ) . تسكب في الصحن المعد للتقديم نضع الدجاج أو اللحم مع الخضروات من فوق ويقدم ... ويمكن مزج الجميع على النار من خبز وخضروات ولحم حسب الرغبه ... ويمكن كذلك الاسعانة بعجينة اللزانيا بديلا عن الخبز .. http://www.anamhost.com/pics/files/g...vnmkg000eu.gif |
يسلمووووووووووووووو اكلاات تشهي
|
خجلتيني انتي الاحلى يسلمو حياتي
|
يسملـوووووـووووووووووـووو ووو .. مآآحب آلمطبخ بس رآح آحآول آسآآعد آذآ قدرت .. |
يآآآآآآسلآم أكلآآآآآآآآت تششششهي يعطييييييييكم العآآآآآفيه حبيبآآتي ^^
ثآآآآآآآآنكس http://www.w6w.net/album/35/w6w20050...375697ca5c.gif |
يعطيكم الف الف الف عافيه
يسلموووووووووووووووو عالموضوع الروعه تهبلوووووووووووووون والله |
جــــــــــــزأأأأك ألــلــــــــــــة خــيـــــــــر
يم يم يممممممممممممممممممممي |
هذي إضآآآفه من عندي :)
الكل يحب الشوربه على الفطور وهذي شوربه الخضروآت الإيطآآآليـه : 0 0 0 0 0 http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/6818.imgcache.jpg المقادير: ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب بازيلاء نصف كوب فاصوليا حمراء نصف كوب لوبيا خضراء نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه نصف كوب جزر مقطع نصف كوب كوسة مقطعه نصف كوب بصل مفروم فص ثوم مهروس كوب مكرونه حبات صغيرة ملح , فلفل اسود 4 أكواب ماء طريقة التحضير: اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق. أضيفي بقية المكونات ما عدا المكرونة , عند غليان المزيج , خففي النار واتركي القدر علي النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار . ضيفي المكرونة واتركيها علي النار لمدة 3 دقائق إضافية :) |
وناااااااااااااااسه يعطيج العاااااااااافيه.. بكتبهم وانشالله اطبخهم في رمضاان..
|
كبــآب على الطرٍيقهـ الإيرانيهـ !
http://www.s77.com/up/upp03/c89b1b0259.jpg http://www.jarood.com/freshta/images...7%cf%ed%d1.jpg 1 كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون http://www.jarood.com/freshta/images...1%ed%de%e5.jpg - اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز |
فطــــــايــررر سههههههههههههلــة و لذيــــذه
المقادير: خبز توست أبيض + بيض + بقسمات + زيت للقلي الطريقـــــه : يقطع الخبز دوائر حسب الرغبة إذا بغيتيه صغير قطعي ببيالة شاي وهذا أحلى في الشكل وإذا بغيتيه كبير قطعي بكأس المهم مايدخل معاه الحافه المشقرة بعدين اخفقي البيض وغمسي فيه الخبز ثم بالبقسمات ثم اقليه بالزيت بعد ماتنتهي من الكمية كلها افتحي كل دائرة بسكين وحشيها.... بعض الحشوات المقترحة: 1/ بيض مسلوق حلقات أومفروم+ ورقة بقدونس +مايونيز.(ألذ حشوة عندي) 2/ دوائر كفتة لحم أو دجاج + مايونيز. 3/ حلقات من كل من:بيض و طماطم و فلفل بارد و بقدونس ولا تنسيين المايونيز أو الجبن السائل. ( وبالعافية) |
يسسلمو سود العيون :)
|
يصلمووووووووووووووو
|
اقتباس:
http://www.anamhost.com/pics/files/c...4li8mv4zxi.gif |
اقتباس:
http://www.anamhost.com/pics/files/0...9ql8g9jxbn.gif |
اقتباس:
http://www.anamhost.com/pics/files/g...0f7p5qrgis.gif |
طريقة المجبوس القطري من توليب
http://www.anamhost.com/pics/files/v...eqtlc8zug5.gif
اليوم جايبه لكم طريقة عمل المجبوس القطري اموت على هالاكله http://www.anamhost.com/pics/files/r...h71kd3i2n3.gif المجبوس القطري.....من توليب http://www.bollywoodserver.net/uploads/b62436a4c4.jpg المقادير: - أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة. - دجاجتين منظفة ومقطعة إلى نصفين. - بصل واحد كبير مفروم ناعم. - 2 بندورة. - 2 فصوص ثوم مدقوق. - قطعة صغيرة زنجبيل طازج مدقوق. - واحد فلفل أخضر حار. - فليفلة خضراء مقطعة مربعات. - 5 حبات هيل. - 3-4 لومي (مثقوبة). - 4 فلفل أحمر يابس. - 2 أعواد دارسين. - مسمار. مقادير البهارات: - ملعقة كبيرة (كركم ، ملعقة كبيرة دارسين (قرفة)مطحون، بزار مخلوطة . - ملعقة طعام فلفل أسود مطحون. - ملح. – ملعقة طعام حبة حلوة. - ملعقة طعام هيل مطحون. - نصف كوب زيت. للرشة: - ملعقة طعام زعفران أصفر. - بودر الزعفران مع ماء الورد. - ملعقتين طعام ماء ورد. للتزيين: - 1بصل شرائح.طريقة التحضير: 1- يسلق الدجاج في الجدر لمدة نص ساعة. 2- ثم يضاف حبات هيل – لومي – اعواد دارسين - فلفل أحمر يابس ويضاف مقادير البهارات والفلفل الحار. 3- يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت ويضاف الفلفل الأخضر والبندورة وحبة حلوة وملح ثم يسكب إلى القدر ثم يستخرج قطع الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية الفرن. 4- يوضع الأرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما لمدة 45 دقيقة ومغطي بالغطاء. 5- تبهر قطع الدجاج بالملح وقليل من الكركم والبزار وقليل من مرقة الدجاج ويغطي في ألمنيوم ثم يحمر في الفرن لمدة نص ساعة وتنزع الألمنيوم وتحمر من فوق الدجاج ثم تقلب وتحمر. 6- يخلط الزعفران بماء الورد ويسكب فوق الأرز. 7- يسخن الزيت ويضاف البصل شرائح ويحمر حتى يصبح لونه ذهبي وتضاف له قليل من البهارات والملح. 8- يصفى الزبيب والصنوبر من الماء ويضاف للبصل ويستمر في التحريك لمدة 3 دقائق. 9- يصفى الخضروات المثلجة من الماء ويضاف ويحرك الخليط لمدة دقيقتين. 10- يغرف الأرز وتوضع فوقه الخلطة بعد تصفيتها من الزيت. ويقدم مع السلطة والروب. وبالف هنا وشفا http://www.anamhost.com/pics/files/g...4hvveuxizr.gif http://www.anamhost.com/pics/files/f...4gzu56d4if.jpg |
يسلموو توليب اكلااات الصرااحه حلو مره رغم اني مااعرف اطبخ ههههه
بس بدور على احد يطبخلي >>اقول ورا ماتطبخيلي :) يسلمووووو توتو ماننحرم منك |
يلا نبدأ مع جبنية الشيف kajol eyes :
بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : 2 كأس دقيق بيضة نص اصبع زبدة علبة جبن شيدر المراعي مقاس وسط مبشور ( المراعي افضل لانها مو صفراء مرة وحموضتها خفيفه ) كأس ماء دافئ واذا احتاج العجين ممكن تضيفين ربع كأس زيادة ملعقة خميرة فوريه ملعقه صغيرة بيكنج باودر الطريقه : |
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكاس ما عدا الدقيق الى ان تمتزج جيدا ثم تصب في اناء العجن
يضاف الدقيق تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينه متماسكه ولينه شوي تترك الى ان تخمر تفرد وتقطع على شكل مربعات تقلى في الزيت وهذا شكلها بعد القلي يصب عليها شيرة ثقيله زي ثقل العسل وصحتين وعافيه على قلبكم |
كيك أبونص
المقادير كيك بالفانيلا ابو نص 2كريم كرامل 2ظرف دريم ويب 1علبه قشطه 6حبات جبنه كيري شكولاته بودره الطريقه تعرفون في كيك في البقاله والسوبر طويل واطرافه بنيه ومكتوب عليه كيك بالفانيلا والقرطاس لونه شفاف تشترين مجموعه منه يعني 5 ريال او6 ريال وترصينه على الصينيه وتغطينها بالكامل.. تسوين كريم كرامل زي حق رمضان العادي بس حق كميه وحدةوبعد ما تغلي توزعيها على الصينيه وانتبهي الكميه تكثر لان اذا زادت الكميه يطلع طعمه موا حلو وبعدين تحطين القشطه والدريم ويب والظرف الثاني الكريم كرامل والكيري والشكولاته وتخلطيه مع بعض بالخلاط الكهربائي وانتبهي تحطيها في الخلاط الجك وبعدين تكبيها فوق الكيك في الصينيه وتحطيها بالثلاجه ساعتين وبالعافيه |
يسلمووووووووووووووووووووو ووووووووووو على المطبخ
|
|
[align=center]يعطيكم العافيه على الاكلات اللي تقدمونها
وجعله رمضان مبارك على الجميع ومشكوووورين بنوتااااااات المنتدى[/align] |
فطاير القرفه
جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع )) 4 ملاعق ط حليب بودرة 1 فنجان زيت 1 فنجان سكر 1 م ك خميرة فورية 1 ملعقة ص ملح 1 م ك بيكنج باودر ماء دافئ للعجن الطريقة يا حلوات تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/7569.imgcache.jpg هذي مقادير الحشوه .. ملعقتين من كل من سكر ابيض وقرفه .. وملعقة زبده درجة حرارة الغلافه . وجبن كيري .. وصينيه مدهونه بشوي زيت احشي الكور جبن كيري بعدين ادهنيها بشوي زبده وعقب دحرجيها با القرفه والسكر ورصيها بصينيه مثل كذا .. http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/7570.imgcache.jpg بعد ما تطلع من الفرن http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/7571.imgcache.jpg بعد وضع الصوص بها http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/7572.imgcache.jpg بآلهنآآء والشفآآء :) |
يسلموووووووووووووو شكلهاا حلوووووو وتشهي
|
الله يسلمك حبيبتي :)
|
|
يميميميميميميميم
يسلموووووووووو |
شوربة البصل الفرنسية
[IMG]http://www.bintnet.com/****/themes/default/recipes/soup/onion_soup.jpg[/IMG] عدد الأشخاص : 4 المقادير : 2 ملعقة اكل زبدة 5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة 3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا 4 مكعبات مرقة بقر ماجي 1 ورقة غار 1/4 ملعقة شاي زعتر 1/4 ملعقة شاي فلفل اسود 8 شرائح خبز فرنسي 2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور 1/2 كوب جبن برمزان مبشور طريقة التحضير : في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم . اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق . في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها بعد ذلك قسمي الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق وبالهناء والشفاء |
كآرينآ وعآآشقة شآآهيد يسلمو ع المرور حبيبآآآتي
|
واااااااااااااااااااااااا اااااااو روووووووووووووووووووووووو عة وانا اكيد بجربها
|
|
شكرآآ حبيبتي ع الطلــه الحلووووه :)
وجربيهآآ وخبريني هع :cool: :love: |
| الساعة الآن 54 : 07 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions Inc.
adv helm by : llssll